4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ
4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ nếu bạn áp dụng đúng 4 bước gồm:
- Bước 1: Sơ chế và ướp thịt heo.
- Bước 2: Nước thịt heo bằng giấy bạc và nồi chiên không dầu.
- Bước 3: Làm nước sốt chấm heo nướng mật ong.
- Bước 4: Cọ mật ong đều lên mặt thịt và nhận thành phẩm.
Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn 4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ. Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!
Thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là gì?
Hiện nay, nồi chiên không dầu được sử dụng rất phổ biến. Nếu như nướng thịt heo mật ong bằng loại nồi này còn tuyệt vời hơn bởi tính tiện dụng và đặc biệt là không hề tạo ra khói mà bạn vẫn có thể ăn được món nướng. Chắc chắn đây là món ăn rất tuyệt vời dành cho bạn và gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm thịt heo nướng mật ong
- Thịt heo 300gram.
- Mật ong 3 muỗng canh.
- Tỏi 5 tép.
- Tương ớt ½ muỗng.
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Hạt dổi 10 hạt
- Hạt mắc khén 30gram
- Gia vị thông dụng (Hạt nêm/ muối/ tiêu xay)
Cách để lựa chọn nguyên liệu ngon
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Thịt heo tươi ngon là những thớ thịt có màu hồng tươi sáng, mỡ thì màu trắng, không ngả vàng, đồng thời trên bề mặt không xuất hiện các vết thâm tím lạ thường nào.
Khi dùng tay ấn nhẹ vào thịt cảm thấy được độ săn chắc, đàn hồi vừa phải, không quá mềm cũng như đặc biệt không bị chảy nhớt.
Bạn nên hạn chế mua thịt heo có thịt đã bị nhũn, ngửi thì có mùi hôi tanh quá nồng nặc vì đó là thịt heo đã hỏng do để lâu ngày.
Xem thêm: Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu?
Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng
Mật ong ngon thông thường khi mua về mà đặt vào ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 7 – 24 tiếng, nếu lấy ra mà vẫn có độ dẻo, sánh mịn như ban đầu thì đó chính là mật ong thật.
Ngoài ra, một cách thử mật ong nhanh chóng khác chính là bạn có thể cho mật ong ra chén, rồi nhúng 1 nhánh hành lá tươi vào, một lúc sau nếu thấy hành dần héo đi thì đấy chính là mật ong chất lượng.
Bên cạnh đó, khi bạn nhỏ thử vài giọt mật ong vào nước, mật ong nguyên chất sẽ lập tức chìm xuống đáy ly, ngược lại nếu hòa tan được 1 cách dễ dàng tức đó là mật ong giả. Bạn có thể tìm mua mật ong tại các chợ, siêu thị, hoặc các cửa hàng chuyên bán mật ong.
Mật ong rừng có giá giao động từ 700.000 – 1.000.000 VNĐ/ 1 lít, mật ong nuôi thì có giá giao động 200.000 – 500.000 VNĐ/ 1 lít (Tuỳ vào thời gian).
Hạt dổi và mắc khén
Hạt dổi và mắc khén lựa chọn những nơi uy tín và chất lượng tốt. Đặc biệt những sản phẩm tốt thường sẽ có hương vị rất tuyệt khi sử dụng.
Dụng cụ sử dụng cùng
Nồi chiên không dầu, dao, thớt, cọ chuyên dụng, giấy bạc,…
4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt heo
Trước tiên, với 300gr thịt heo mua về bạn lấy ít muối chà xát lên bề mặt thịt khoảng 2 – 3 phút, rồi đem rửa lại với nước sạch, để ráo, dùng dao cắt khúc vừa ăn.
Kế đến, bạn cho toàn bộ phần thịt heo vừa cắt ra tô tiến hành ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê muối, 10 hạt dổi và 30gram mắc khén rồi dùng đũa trộn đều rồi để thịt heo được thấm đều gia vị trong vòng 15 – 20 phút.
Bước 2: Nước thịt heo bằng giấy bạc và nồi chiên không dầu
Sau đó, bạn lấy giấy bạc lót vào bên trong nồi chiên không dầu, rồi làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 7 – 10 phút.
Tiếp theo, bạn cẩn thận cho phần thịt heo vừa ướp vào nồi rồi tiến hành nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 – 20 phút.
Bước 3: Làm nước sốt chấm heo nướng mật ong
Đồng thời, với 5 tép tỏi mua về bạn lột vỏ, rồi dùng dao băm nhuyễn là được.
Kế đến, bạn lần lượt cho vào chén các nguyên liệu gồm toàn bộ phần tỏi vừa băm, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh tương ớt vào, dùng muỗng trộn đều rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Hoặc cũng có thể làm muối chẩm chéo khô Tây Bắc để thưởng thức.
Xem ngay: Mua hạt dổi ở TPHCM
Bước 4: Cọ mật ong đều lên mặt thịt và nhận thành phẩm
Thấy thịt heo đã dần chuyển vàng thì bạn dùng cọ chuyên dụng phết đều chén sốt vừa pha lên toàn bộ bề mặt thịt, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5 – 7 phút. Đến khi thịt heo đã vàng đều 2 mặt thì bạn tắt nồi, cẩn thận lấy thịt heo cho ra dĩa rồi thưởng thức.
Thịt heo nướng mật ong có hương thơm dịu nhẹ lan tỏa khắp nơi cùng màu sắc vàng giòn bắt mắt đã lập tức tạo được sự kích thích khó cưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay từng thớ thịt heo săn chắc, đậm vị ngon ngọt rất tuyệt vời. Món nướng hấp dẫn này mà thưởng thức cùng ít rau sống ắt hẳn tuyệt vời lắm cho mà xem.
Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được 4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu nhé!
Bài viết 4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Phạm Vũ Dương Sơn.
source https://phamvuduongson.com/kien-thuc/lam-thit-heo-nuong-mat-ong-bang-noi-chien-khong-dau/
Nhận xét
Đăng nhận xét