Mua hạt dổi ở TPHCM chất lượng, giá rẻ

tháng 2 18, 2022

Mua hạt dổi ở TPHCM chất lượng, giá rẻ

Mua hạt dổi ở TPHCM giá với tốt chỉ với 100gram chỉ với 200k. Còn 1kg chỉ 1 triệu 9. Hạt dổi là sản phẩm thường được dùng làm gia vị cho các món ăn, giúp tạo nên hương vị đặc trưng của Tây Bắc như: làm muối chấm, làm gia vị trâu gác bếp, thịt lợn, thịt vịt,…

Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn Mua hạt dổi ở TPHCM. Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!

Hạt dổi là gì?

Dổi là cây rừng mọc tự nhiên, cây thân gỗ cao, ít cành. Thông thường vào tháng 10, 11, người dân tộc trên các vùng núi đi nhặt những hạt dổi rụng để bán.

Nước ta gồm 2 loại cây dổi: một loại lấy gỗ – dổi tẻ và loại lấy hạt là dổi nếp. Dổi tẻ có hạt cứng, mùi hắc nên thường không được dùng làm gia vị. Với loại dổi nếp, hạt nó rất thơm, ngay cả khi phơi khô thì thơm hơn nhiều lần nên được dùng làm gia vị với tên gọi thân quen “Vàng Đen Tây Bắc.

Hạt dổi được dùng làm gia vị cho rất nhiều món ăn, tạo nên một hương vị đặc biệt Tây Bắc như cùng với mắc khén tạo thành gia vị chấm hoặc ướp cho thịt trâu gác bếp, thịt lợn.

Xem thêm: Mua hạt mắc khén ở TPHCM

Hạt dổi có tác dụng gì?

Trị bệnh tiêu hóa

Hạt dổi được coi là một vị thuốc quý khi có tác dụng quan trọng trong việc điều trị các bệnh về tiêu hoá, xương cốt. Khi ăn kèm hạt dổi chung với các đồ lạnh như tiết canh, ốc, hột vịt lộn sẽ kích thích tiêu hoá và hạn chế tiêu chảy.

Trị bệnh xương khớp

Nếu mắc những bệnh về xương như thoái hoá khớp, thoát vị đĩa đệm và gai cột sống thì bạn nên sử dụng hạt dổi để ngâm rượu uống dần.

Làm gia vị

Bên cạnh đó, hạt dổi còn dùng làm gia vị để ướp các loại thực phẩm hoặc làm nước chấm thịt heo, thịt trâu cũng sẽ ngon hơn bởi vị cay cay, thơm thơm đặc trưng.

Hạt dổi có vị gì?

Điểm đặc biệt nhất của hạt dổi nằm ở chính hương vị đặc trưng. Khác với các gia vị phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt (hành, tỏi, tiêu,…), mùi hương của hạt dổi rất riêng biệt, khó trộn lẫn. Mùi hạt dổi nướng thơm ngạt ngào pha chút hăng nhè nhẹ, vị cay cay.

Hạt dổi bao nhiêu tiền một cân?

Hạt dổi có giá giao động từ 2.000.000-3.000.000 (Đồng) một cân. Tuỳ vào nơi bán cũng như chất lượng của sản phẩm.

Tuy nhiên, ở Phạm Vũ Dương Sơn hạt dổi ngon chất lượng một cân chỉ có giá 1.900.000 (Đồng).