Chè đậu đen bao nhiêu calo? Công dụng cực tốt của đậu đen
Chè đậu đen bao nhiêu calo? Theo như các chuyên gia nghiên cứu thì cứ 1 ly chè đậu đen chứa khoảng 419 calo. Chè đậu đen là mẫu chè được đại đa phần nhiều người yêu thích.
Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn chè đậu đen bao nhiêu calo? Mời bạn tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!
Đậu đen là gì?
Đậu đen (danh pháp hai phần: Vigna cylindrica Skeels hay là Vigna unguiculata Walp. subsp. cylindrica (L.) Verdc.), thuộc phân họ Đậu (Faboideae), có tên thuốc theo Đông y là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị.
Đặc điểm đậu đen
Đậu đen là loài cây phân họ Đậu mọc hằng năm, toàn thân không lông. Lá kép gồm 3 lá chét mọc so le, lá chét giữa to và dài hơn lá chét hai bên. Hoa màu tím nhạt. Quả giáp dài, tròn, trong chứa 7 đến 10 hạt màu đen.
Tại Việt Nam, ngoài giống cây trồng thường thấy có màu đen, còn gọi là đậu dải đen, có nhiều giống cho hạt có màu khác như đậu đỏ, đậu trắng, đậu trứng cuốc, đậu mắt cua, đậu trắng Lạng Sơn, đậu dải trắng rốn đỏ, đậu dải trắng rốn đen.
Xem ngay: Quả đào tiên có tác dụng gì? Bài thuốc cực hay của quả đào tiên
Chè đậu đen bao nhiêu calo?
Chè đậu đen (chè đỗ đen) cũng được nhiều chị em yêu thích đặc biệt là vào ngày hè nóng bức bởi đậu đen không những cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả. 1 cốc(1 ly, 1 bát) chè đậu đen chứa khoảng 419 calo.
Thành phần dinh dưỡng của đậu đen
- Lượng calo: 227.
- Protein: 15,2 gram.
- Chất xơ: 15 gram.
- Folate (vitamin B9): 64% RDI.
- Mangan: 38% RDI.
- Magie: 30% RDI.
- Thiamine (vitamin B1): 28% RDI.
- Sắt: 20% RDI.
1 chén chè bắp bao nhiêu calo?
Chè bắp(chè ngô) có chứa những thành phần ngô, đường, sữa dừa, bột sắn. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng 1 ly chè bắp chứa 352 KCal. Đây là lượng calo tương đối lớn.
1 chén chè đậu trắng bao nhiêu calo?
Thành phần chủ yếu trong chè đậu trắng là đậu trắng, gạo nếp, đường, nước cốt dừa, bột năng(bột sắn). Đây cũng là món ăn chứa nhiều tinh bột do vậy lượng calo có trong 1 ly chè đậu trắng cũng tương đối lớn. Theo nghiên cứu, trong 1 chén chè đậu trắng chứa khoảng 413 kcal.
1 chén chè đậu xanh bao nhiêu calo?
Tương tự chè đậu đen, chè đậu xanh tuy đơn giản nhưng lại là món ăn giúp giải nhiệt rất tốt. Vì vậy, chè đậu xanh thường được các chị em chế biến để cả nhà cùng thưởng thức.
Để tránh nhàm chán các chị em có thể chế biến chè đậu xanh kết hợp với nha đam hay hạt sen tạo sự hấp dẫn cho món ăn. Trung bình trong 1 chén chè đậu xanh chứa khoảng 359 kcal.
1 ly chè đậu đỏ bao nhiêu calo?
Tưng tự các loại chè đậu, chè đậu đỏ cũng được chế biến khá đơn giản nguyên liệu chỉ có đậu đỏ, nước cốt dừa, bột năng(bột sắn), đường….có thể kết hợp chè đậu đỏ với các nguyên liệu như thạch, trân châu để tăng sự hấp dẫn cho món ăn.
Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, 1 chén chè đậu đỏ chứa khoảng 415 kcal. Đây là lượng calo khá lớn đối với những người đang thực hiện chế độ giảm cân.
1 cốc chè thập cẩm bao nhiêu calo?
Trong 1 cốc chè thập cẩm sẽ chứa nhiều loại đậu như: đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, nước cốt dừa… và các nguyên liệu phụ đi kèm nhằm tăng sự hấp dẫn của món ăn. Bởi vậy lượng calo mà 1 cốc chè đậu thập cẩm cung cấp cho cơ thể khá lớn khoảng 500 kcal.
Lượng calo này gần bằng 1 bữa ăn chính của chúng ta vì vậy nếu không muốn béo khi ăn chè thập cẩm mà không bị tăng cân bạn sẽ phải rút bớt 1 bữa ăn chính.
1 cốc chè bưởi bao nhiêu calo?
Nguyên liệu chính trong chè bởi bao gồm cùi bưởi, đậu xanh, dừa nạo, nước cốt dừa, bột năng. Lượng calo có trong cùi bưởi khá thấp, do vậy lượng calo trong 1 cốc chè bưởi chỉ từ 200 kcal. Bạn hoàn toàn có thể ăn 1 cốc chè bưởi vào bữa phụ. Tuy nhiên, bạn không nên ăn vượt quá 2 cốc chè bưởi trong 1 ngày.
Nước đậu đen có tốt không?
Đây chắc hẳn là câu hỏi của không ít người khi lựa chọn tìm uống nước đậu đen. Sở dĩ, nước đậu đen chiếm được sự yêu thích và tin dùng của hầu hết mọi người bởi nó sở hữu những công dụng cực kỳ tuyệt vời. Có thể kể đến như:
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, sức đề kháng và chữa một số bệnh như táo bón, bệnh về tim mạch, xương khớp… thậm chí giúp phòng ngừa ung thư, đột quỵ
- Chống lại quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa một cách hiệu quả.
- Cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với mắt, da,…
- Giúp khỏe tóc và não bộ trở nên linh hoạt hơn.
- Cung cấp đầy đủ lượng khoáng chất, vitamin cần thiết cũng như tăng cường sắt và mangan cho cơ thể.
- Giúp giải độc tố và cực kỳ tốt cho gan.
- Giúp giảm cân hiệu quả nếu biết cách sử dụng đúng mục đích.
Công dụng của đậu đen
Tăng cường sức đề kháng
Đỗ đen chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Vitamin A giúp sáng mắt, chữa bệnh chậm lớn, còi xương ở trẻ em. Giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ đang cho con bú và người mới ốm dậy…
Ngoài ra, trong nó còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường đề kháng và phòng bệnh cảm cúm rất tốt. Nếu bạn đang bị tê phù hoặc đau nhức thì đừng lo lắng, hãy ăn nhiều đậu đen sẽ giúp ích cho bạn. Vì hàm lượng vitamin B1 trong đậu đen tương đối cao sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề này nhanh thôi.
Xem thêm: Quả đào bao nhiêu calo? Công dụng cực tốt của quả đào
Duy trì xương khỏe mạnh
Trong đỗ đen có sắt, canxi, phốt pho, magie, đồng, kẽm, mangan giúp duy trì cấu trúc xương khiến xương chắc khỏe hơn. Đặc biệt canxi và phốt pho còn có vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương. Sắt và kẽm giúp xương duy trì độ chắc khỏe và đàn hồi tốt.
Ngăn ngừa bệnh tim và huyết áp
Vitamin B6, kali, chất xơ, folate và phytonutrient của đỗ đen giúp mang tới sức khỏe tốt cho tim mạch. Lượng chất xơ giúp giảm cholesterol trong máu nên giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin B6, folate ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine giúp giảm nguy cơ làm hỏng mạch máu, bảo vệ tim mạch tốt hơn.
Trong đỗ đen có lượng natri thấp, bên cạnh đó còn có cả magie, canxi và sắt. Đây là những chất giúp giảm huyết áp tự nhiên.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 1, khi ăn nhiều chất xơ có thể giảm nồng độ Glucose trong máu. Đỗ đen rất tốt cho người tiểu đường bởi 1 chén đỗ đen nấu chín có tới 15g chất xơ, tương đương khoảng 50% nhu cầu chất xơ của mỗi người/ngày.
Ngăn ngừa ung thư
Selenium tìm thấy trong đậu đen giúp thanh lọc những chất độc hại, có thể phát triển thành căn bệnh ung thư ra khỏi cơ thể. Selenium còn ngăn ngừa viêm và giảm sự phát triển của khối u.
Tốt cho tiêu hóa & chữa táo bón
Đậu đen là loại hạt chứa nhiều chất xơ không hòa tan nên có tác dụng hạn chế những bệnh liên quan đến tiêu hóa. Vì thế, nếu bạn hay bị táo bón thì hãy siêng ăn đậu đen nhé.
Tác dụng giảm cân
Đỗ đen là thực phẩm rất giàu chất xơ nên có hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bởi chất xơ giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Tăng cường hệ thần kinh
Bằng cách cung cấp những axit amin và Molypden cần thiết cho cơ thể giúp cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh. Đỗ đen cung cấp vitamin B9, folate cao. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu thiết hụt folate sẽ khiến gia tăng nồng độ homocysteine, có thể dẫn tới mắc các bệnh về thoái hóa thần kinh như Parkinson.
Đỗ đen rất tốt cho nữ giới
Cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin cùng với 10 loại axit amin cần thiết giúp phụ nữ duy trì được vẻ đẹp của làn da. Da dẻ trở nên mịn màng và căng mọng hơn. Polyphenol có trong đỗ đen được biết tới như một chất chống lão hóa tốt. Anthocyanin cũng có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả.
Vỏ của đỗ đen có saponin rất tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng giảm cholesterol trong máu và phòng chống ung thư vú, kích thích hệ miễn dịch.
Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được Chè đậu đen bao nhiêu calo? nhé!
Bài viết Chè đậu đen bao nhiêu calo? Công dụng cực tốt của đậu đen đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Phạm Vũ Dương Sơn.
source https://phamvuduongson.com/kien-thuc/che-dau-den-bao-nhieu-calo/
Nhận xét
Đăng nhận xét